Les chambres Classiques avec vue mer disposent d’une salle de bain privée et sont meublées avec des lits et tables de chevet en fer forgé, agrémentées de carreaux traditionnels anciens récupérés lors de la restauration du casale. Chaque chambre possède une grande terrasse privée équipée d’un hamac, de transats et d’une table.
Cette catégorie comprend deux chambres doubles et une chambre triple. Toutes se trouvent au rez-de-chaussée de l’établissement et disposent d’une terrasse privée donnant sur le jardin et, à perte de vue, sur la mer et le coucher de soleil magique de Pollara.